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沙茶牛肉的做法
【沙茶牛肉的做法】沙茶牛肉是一道风味独特、口感丰富的家常菜，主要以牛肉为主料，搭配沙茶酱调味，简单又美味。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 牛肉（建议选用牛里脊或牛腱子）、沙茶酱、姜蒜、香菜、葱花 |
| 2. 处理牛肉 | 牛肉切片，用少许盐、料酒腌制10分钟 |
| 3. 烫煮牛肉 | 水烧开后放入牛肉片，焯水去腥后捞出 |
| 4. 调制酱汁 | 取适量沙茶酱，加入少许清水、蒜末、姜末调匀 |
| 5. 炒制 | 热锅凉油，爆香姜蒜，倒入牛肉翻炒，加入酱汁拌匀 |
| 6. 出锅 | 撒上香菜和葱花，即可装盘 |
沙茶牛肉做法简单，味道鲜香浓郁，适合家庭快速制作。
以上就是【沙茶牛肉的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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