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沙茶酱烧番鸭的做法
【沙茶酱烧番鸭的做法】沙茶酱烧番鸭是一道融合了东南亚风味与中式烹饪的特色菜肴，味道鲜香浓郁，肉质软嫩。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 番鸭、沙茶酱、姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、清水 |
| 2. 处理番鸭 | 番鸭切块，焯水去腥，捞出备用 |
| 3. 炒香调料 | 热锅放油，爆香姜蒜，加入沙茶酱炒香 |
| 4. 烧制 | 加入番鸭翻炒，加料酒、生抽、老抽、糖和适量清水 |
| 5. 收汁 | 小火炖煮至汤汁浓稠，鸭肉软烂即可出锅 |
此菜色香味俱全，适合家庭聚餐或朋友聚会。做法简单，风味独特，值得一试。
以上就是【沙茶酱烧番鸭的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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