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沙布蕾面团的制作的做法
【沙布蕾面团的制作的做法】沙布蕾面团是一种常用于法式甜点的酥皮面团，质地细腻、口感酥脆。以下是其制作方法的总结。
| 步骤 | 材料与操作 |
| 1 | 将200克面粉、50克糖粉、1/4茶匙盐混合均匀。 |
| 2 | 加入100克室温黄油（切小块），用手指搓揉至呈粗粒状。 |
| 3 | 慢慢加入60克蛋液，搅拌至面团成型。 |
| 4 | 包上保鲜膜，冷藏醒发30分钟。 |
| 5 | 取出后擀平，切成所需形状，烘烤温度为180℃，约15-20分钟。 |
此做法简单易行，适合家庭制作。注意控制黄油温度，避免过软影响质地。
以上就是【沙布蕾面团的制作的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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