沙白芥菜豆腐汤的家常做法

【沙白芥菜豆腐汤的家常做法】沙白芥菜豆腐汤是一道清淡鲜美的家常汤品，适合春夏季节饮用。其主要食材为沙白、芥菜和豆腐，营养丰富，制作简单。

做法总结：

1. 准备食材：沙白、芥菜、嫩豆腐、姜片、盐、料酒。

2. 沙白处理：清洗干净，去内脏，焯水去腥。

3. 芥菜处理：洗净切段，焯水后备用。

4. 豆腐切块，焯水去豆腥味。

5. 热锅加水，放入沙白、姜片煮沸，撇去浮沫。

6. 加入豆腐和芥菜，小火炖煮10分钟。

7. 最后加盐、料酒调味即可。

材料用量表：

这道汤口感清爽，营养均衡，适合家庭日常食用。

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