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杀猪菜的做法
【杀猪菜的做法】杀猪菜是东北传统菜肴，主要由酸菜、五花肉和血肠等食材制成，口感丰富，风味独特。以下是制作步骤的简要总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：酸菜、五花肉、血肠、豆皮、粉条、葱姜蒜等。 |
| 2 | 酸菜洗净切段，五花肉切块焯水去腥。 |
| 3 | 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入五花肉翻炒至微黄。 |
| 4 | 加入酸菜翻炒，加适量水煮沸。 |
| 5 | 放入血肠、豆皮、粉条，炖煮10-15分钟。 |
| 6 | 调味：加盐、酱油、料酒，根据口味调整。 |
| 7 | 炖至汤汁浓郁，即可出锅。 |
杀猪菜做法简单，食材常见，适合家庭制作，尤其在冬季食用更佳。
以上就是【杀猪菜的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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