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三鲜肉丝炒面的做法

2023-09-24 16:47:01 来源: 用户: 

三鲜肉丝炒面的做法】三鲜肉丝炒面是一道色香味俱全的家常美食,做法简单,食材常见。主要原料包括猪肉、鸡蛋、香菇、木耳和面条,搭配适量调料即可完成。

食材 用量
猪肉(瘦肉) 150克
鸡蛋 2个
香菇 5朵
木耳 50克
面条 200克
生抽 1汤匙
老抽 ½汤匙
适量
食用油 适量

做法总结:

1. 面条煮熟后过冷水备用。

2. 猪肉切丝,鸡蛋打散,香菇和木耳泡发后切丝。

3. 热锅凉油,先炒鸡蛋,再加入肉丝翻炒至变色。

4. 加入香菇、木耳和面条,调入生抽、老抽和盐,快速翻炒均匀即可出锅。

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