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三鲜荠菜豆腐羹的做法

2023-09-24 16:36:24 来源: 用户: 

三鲜荠菜豆腐羹的做法】三鲜荠菜豆腐羹是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。主要食材包括荠菜、嫩豆腐和虾仁,搭配鸡蛋和香菇等,味道鲜美,制作简单。

材料 用量
荠菜 100克
嫩豆腐 200克
虾仁 50克
鸡蛋 1个
香菇 3朵
适量
生抽 少许
食用油 适量

做法:荠菜洗净焯水,豆腐切块,虾仁去线,香菇切片。热锅加油,炒香香菇,加入适量清水煮沸,放入豆腐和虾仁,再加入荠菜。最后淋入打散的鸡蛋液,调味后即可出锅。

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