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三鲜嫩巴沙的做法
【三鲜嫩巴沙的做法】三鲜嫩巴沙是一道以巴沙鱼为主料，搭配多种鲜味食材制作的家常菜，口感鲜嫩、营养丰富。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 巴沙鱼、虾仁、香菇、鸡蛋、葱姜、盐、料酒、淀粉 |
| 2. 处理食材 | 巴沙鱼切片，用盐和料酒腌制10分钟；虾仁去壳，香菇切片 |
| 3. 炒制配料 | 热锅凉油，爆香葱姜，加入虾仁和香菇翻炒 |
| 4. 加入巴沙鱼 | 倒入巴沙鱼片，轻炒至变色 |
| 5. 调味勾芡 | 加入适量水、盐、胡椒粉，最后用水淀粉勾芡 |
| 6. 出锅装盘 | 撒上葱花，淋少许香油即可 |
此做法简单易学，适合家庭日常烹饪。通过合理搭配食材，提升整体风味，保留了巴沙鱼的嫩滑口感，是一道健康美味的选择。
以上就是【三鲜嫩巴沙的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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