三鲜豆腐羹怎么做

【三鲜豆腐羹怎么做】三鲜豆腐羹是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，主要由豆腐、海鲜和蔬菜组成。制作简单，适合日常食用。

做法总结：

1. 准备食材：嫩豆腐、虾仁、香菇、胡萝卜、鸡蛋、葱花。

2. 豆腐切块，焯水去豆腥味。

3. 虾仁、香菇、胡萝卜切丁，炒香后加水煮沸。

4. 加入豆腐和调味料（盐、鸡精、胡椒粉）。

5. 倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。

6. 最后撒上葱花即可。

三鲜豆腐羹口感滑嫩，鲜香四溢，是冬季暖身的好选择。

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