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三鲜包子怎么做
【三鲜包子怎么做】三鲜包子是一道美味又营养的中式面点,主要由猪肉、虾仁和鸡蛋等食材制成。制作过程简单,适合家庭操作。
步骤总结:
1. 准备馅料:猪肉末、虾仁、鸡蛋、葱姜末、盐、胡椒粉、香油。
2. 拌馅:将所有材料混合均匀,腌制10分钟。
3. 和面:面粉加酵母、温水揉成面团,发酵至两倍大。
4. 包制:将面团分成小剂子,擀皮后包入馅料。
5. 蒸制:冷水下锅,大火蒸15-20分钟,焖5分钟即可。
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 猪肉末 | 200g | 精瘦肉最佳 |
| 虾仁 | 100g | 去壳去线 |
| 鸡蛋 | 1个 | 增加鲜味 |
| 面粉 | 500g | 高筋或中筋均可 |
| 酵母 | 5g | 促进发酵 |
| 温水 | 250ml | 水温约35℃ |
三鲜包子口感鲜美,做法简单,是早餐或正餐的优选。
以上就是【三鲜包子怎么做】相关内容,希望对您有所帮助。
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