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赛蟹黄炒西红柿怎么做
【赛蟹黄炒西红柿怎么做】“赛蟹黄炒西红柿”是一道结合了蟹黄风味与西红柿酸甜口感的创意菜。虽然并非传统菜肴，但其独特的味道深受喜爱。以下是制作步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 西红柿2个、蟹黄适量、蒜末、盐、糖、料酒、食用油 |
| 2. 处理西红柿 | 西红柿切块，用盐腌制10分钟去涩，沥干备用 |
| 3. 炒制 | 热锅凉油，爆香蒜末，加入西红柿翻炒出汁 |
| 4. 加入蟹黄 | 倒入蟹黄，加少许料酒去腥，翻炒均匀 |
| 5. 调味 | 加盐、糖调味，炒至汤汁浓稠即可出锅 |
此菜酸甜适口，蟹黄香气浓郁，适合喜欢新口味的朋友尝试。
以上就是【赛蟹黄炒西红柿怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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