肉松的做法

【肉松的做法】肉松是一种传统小吃，口感细腻、香味浓郁，适合搭配米饭或作为馅料使用。以下是制作肉松的简要步骤和材料清单。

做法总结：

1. 将猪肉洗净切块，焯水去腥；

2. 加入调料腌制1小时；

3. 煮至软烂后捞出晾干；

4. 用刀剁碎或用搅拌机打成肉末；

5. 小火炒干水分，至肉末呈松散状态即可。

此方法简单易行，适合家庭制作，口感香咸适中，可长期保存。

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