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清炒凉瓜的家常做法

2023-09-16 00:42:13 来源: 用户: 

清炒凉瓜的家常做法】清炒凉瓜是一道简单又清爽的家常菜,适合夏天食用。其主要特点是口感脆嫩、味道清香,具有清热解毒的功效。

做法总结:

1. 准备新鲜凉瓜,洗净切片,用盐水浸泡10分钟去涩。

2. 热锅凉油,放入蒜末爆香。

3. 加入凉瓜翻炒,加入少许盐和糖提味。

4. 快速翻炒至凉瓜变软,出锅前可加少量生抽增鲜。

材料 用量
凉瓜 1根
2瓣
适量
少许
生抽 1小勺
食用油 适量

此做法简单易学,适合家庭日常烹饪,既能保留凉瓜的营养,又能享受其独特风味。

以上就是【清炒凉瓜的家常做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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