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清炒莲藕片的做法
【清炒莲藕片的做法】清炒莲藕片是一道简单又清爽的家常菜，口感脆嫩，适合搭配米饭食用。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 莲藕1根、蒜2瓣、盐、食用油、少许白糖、生抽 |
| 处理莲藕 | 莲藕去皮切片，放入水中浸泡防止氧化变黑 |
| 热锅凉油 | 锅中放油，加入蒜末爆香 |
| 快速翻炒 | 放入莲藕片快速翻炒，保持脆嫩口感 |
| 调味 | 加入适量盐、少许糖和生抽提鲜 |
| 出锅 | 炒至莲藕变透明即可出锅 |
此做法简单快捷，保留了莲藕的原汁原味，是健康饮食的好选择。
以上就是【清炒莲藕片的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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