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清炒黄蚬怎么做
【清炒黄蚬怎么做】清炒黄蚬是一道以黄蚬为主料，搭配简单调料快炒而成的家常菜，口感鲜嫩、清爽开胃。以下是制作步骤及所需材料。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 黄蚬500g、姜丝、蒜末、青红椒丝、盐、料酒、生抽、食用油 |
| 2. 处理黄蚬 | 黄蚬洗净，放入加盐和料酒的水中浸泡10分钟，去除泥沙 |
| 3. 热锅凉油 | 锅中放油，加入姜蒜爆香 |
| 4. 炒制 | 放入黄蚬翻炒至变色，加入青红椒丝继续翻炒 |
| 5. 调味 | 加入盐、生抽调味，快速翻炒均匀 |
| 6. 出锅 | 炒至黄蚬完全熟透即可出锅 |
清炒黄蚬做法简单，食材易得，适合日常烹饪。掌握好火候和调味，能最大程度保留黄蚬的鲜美。
以上就是【清炒黄蚬怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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