清炒菜头的做法

【清炒菜头的做法】清炒菜头是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆，营养丰富。以下是制作步骤及所需材料。

做法总结：

1. 菜头去皮切片，洗净沥干；

2. 热锅加油，放入蒜末爆香；

3. 加入菜头翻炒至断生；

4. 调入盐和生抽，快速翻炒均匀即可出锅。

清炒菜头操作简单，保留了食材原味，适合日常食用。

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