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轻松自制酸奶的做法
【轻松自制酸奶的做法】自制酸奶简单又健康，只需几种基础材料和耐心等待。以下是总结版的制作步骤与所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 牛奶500ml、酸奶菌种或市售酸奶1小杯、糖适量（可选） |
| 工具 | 奶锅、温度计、保温容器、勺子 |
| 步骤 | 1. 牛奶加热至85℃后冷却至40℃左右； 2. 加入菌种或酸奶搅拌均匀； 3. 装入干净容器，保持温度在40℃左右； 4. 静置6-8小时，冷藏后食用更佳。 |
注意事项：确保器具清洁，避免杂菌污染；温度控制是关键，过高会杀死菌种，过低则无法发酵。自制酸奶不仅经济实惠，还能根据口味调整甜度与口感。
以上就是【轻松自制酸奶的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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