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轻松搞定喜庆枣花馒头怎么做

2023-09-14 21:01:11 来源: 用户: 

轻松搞定喜庆枣花馒头怎么做】枣花馒头是传统面食,造型美观、寓意吉祥。制作过程简单,适合家庭操作。

步骤 内容
材料准备 中筋面粉500g、酵母5g、温水250ml、红枣若干、食用色素(可选)
和面 面粉加酵母拌匀,分次加入温水,揉成光滑面团,醒发至两倍大
准备红枣 红枣去核,用刀划出花瓣状,方便蒸制时造型更佳
搓条与切剂 面团搓成长条,切成小剂子,按扁后捏出褶皱
包入红枣 将红枣放入面团中,捏紧收口,形成枣花形状
蒸制 上锅蒸15-20分钟,焖5分钟再开盖

枣花馒头色泽红润、香甜软糯,适合节日或家庭聚餐。掌握基本手法,轻松做出美味又好看的馒头。

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