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青团青粿清明粿超详细的做法

2023-09-13 18:24:26 来源: 用户: 

青团青粿清明粿超详细的做法】青团、青粿、清明粿是清明节期间的传统食品,具有独特的风味和文化意义。以下为三者的做法总结:

食品 主要材料 制作步骤 特点
青团 糯米粉、艾草汁、豆沙 1. 蒸艾草取汁;2. 混合糯米粉和艾草汁;3. 包入豆沙;4. 蒸熟 软糯清香,有艾草香味
青粿 糯米、艾草、红糖 1. 蒸糯米;2. 加艾草汁和红糖拌匀;3. 压成块或切条 甜糯可口,传统风味
清明粿 糯米、艾草、肉末 1. 糯米蒸熟;2. 加艾草汁搅拌;3. 包入肉末;4. 蒸熟 咸香软糯,节日特色

以上做法简单易学,适合家庭制作,既能体验传统习俗,又能享受美味。

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