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青藤椒牛蛙的做法
【青藤椒牛蛙的做法】青藤椒牛蛙是一道融合了麻辣与鲜香的川菜，口感独特，深受喜爱。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：牛蛙、青藤椒、干辣椒、姜蒜、豆瓣酱、料酒等。 |
| 2 | 牛蛙处理：宰杀后去内脏，切块，焯水去腥。 |
| 3 | 炒制：热锅凉油，爆香姜蒜、干辣椒和豆瓣酱，加入牛蛙翻炒。 |
| 4 | 调味：加入料酒、酱油、盐、糖，再放入青藤椒炒香。 |
| 5 | 烫煮：加适量水或高汤，焖煮片刻至入味。 |
| 6 | 收汁：大火收汁，装盘即可。 |
青藤椒的麻与牛蛙的嫩相得益彰，适合喜欢重口味的朋友尝试。
以上就是【青藤椒牛蛙的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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