青椒闷炒大虾怎么做

【青椒闷炒大虾怎么做】青椒闷炒大虾是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是详细的步骤和所需材料。

做法总结：

1. 大虾去壳去线，洗净备用；青椒切块。

2. 热锅凉油，放入蒜末、姜片爆香。

3. 加入大虾翻炒至变色，加入料酒去腥。

4. 放入青椒翻炒，加生抽、盐、糖调味。

5. 加少量水焖煮2分钟，最后撒上葱段即可出锅。

这道菜口感鲜嫩，青椒的清香与大虾的鲜美完美结合，适合家庭日常烹饪。

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