青椒鸡蛋卤的家常做法

【青椒鸡蛋卤的家常做法】青椒鸡蛋卤是一道简单又美味的家常菜，适合搭配米饭或面条食用。做法步骤清晰，食材常见，非常适合家庭制作。

做法总结：

1. 准备青椒、鸡蛋、葱、姜等食材。

2. 青椒切段，鸡蛋打散备用。

3. 热锅凉油，先炒香葱姜，再放入青椒翻炒。

4. 加入适量水煮开后，倒入鸡蛋液，轻轻搅拌。

5. 调味后煮至汤汁浓稠即可。

此做法简单易学，口感鲜香，是日常餐桌上的好选择。

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