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青椒炒鸡肉丝的做法
【青椒炒鸡肉丝的做法】青椒炒鸡肉丝是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩、色彩鲜艳。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 鸡胸肉、青椒、蒜、姜、盐、料酒、生抽、淀粉、食用油 |
| 2. 处理食材 | 鸡肉切丝，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟；青椒去籽切丝，蒜姜切末 |
| 3. 热锅凉油 | 锅中放油，油热后放入蒜姜爆香 |
| 4. 炒鸡肉 | 下入鸡肉丝翻炒至变色，盛出备用 |
| 5. 炒青椒 | 加入青椒丝翻炒，加少许盐调味 |
| 6. 混合翻炒 | 将鸡肉倒回锅中，加入生抽调味，快速翻炒均匀 |
| 7. 出锅 | 炒至食材熟透即可装盘 |
这道菜营养丰富，适合搭配米饭食用。操作简单，适合新手尝试。
以上就是【青椒炒鸡肉丝的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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