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青椒炒肺片怎么做
【青椒炒肺片怎么做】青椒炒肺片是一道口感鲜香、营养丰富的家常菜，做法简单，适合日常烹饪。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 青椒、猪肺片、姜蒜、盐、料酒、生抽、食用油 |
| 2. 处理食材 | 青椒切丝，猪肺片焯水去腥 |
| 3. 热锅凉油 | 放入姜蒜爆香，加入肺片翻炒 |
| 4. 调味 | 加入料酒、生抽和适量盐，继续翻炒均匀 |
| 5. 加入青椒 | 炒至青椒断生，出锅前可加少许糖提鲜 |
此菜关键在于肺片要提前处理干净，避免腥味。青椒的清脆与肺片的嫩滑相搭配，味道更佳。掌握好火候，即可轻松完成一道美味佳肴。
以上就是【青椒炒肺片怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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