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茄子炖土豆粉条的做法

2023-09-11 06:06:43 来源: 用户: 

茄子炖土豆粉条的做法】茄子炖土豆粉条是一道家常菜,口感丰富、营养均衡,适合日常食用。以下是具体做法总结:

步骤 内容
准备材料 茄子1个、土豆粉条适量、大蒜、姜、葱、盐、生抽、老抽、料酒、食用油
处理食材 茄子切块,粉条提前泡软,大蒜、姜切末,葱切段
烫茄子 热锅凉油,放入茄子翻炒至微黄,盛出备用
炒香料 锅中再加油,爆香蒜、姜,加入适量水煮沸
烧制 放入茄子和粉条,加调料(生抽、老抽、盐、料酒)炖煮5分钟
收汁 水分快干时撒葱花,翻炒均匀即可出锅

这道菜简单易做,味道鲜美,适合搭配米饭食用。

以上就是【茄子炖土豆粉条的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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