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巧切鱿鱼卷的做法

2023-09-10 14:53:57 来源: 用户: 

巧切鱿鱼卷的做法】巧切鱿鱼卷是一道制作讲究、口感鲜嫩的海鲜菜肴。其关键在于鱿鱼的处理与刀工技巧,掌握好方法能让鱿鱼卷更加美观且入味。

做法总结:

1. 选择新鲜鱿鱼,清理内脏并洗净。

2. 去除外皮,斜切鱿鱼片,形成薄而均匀的卷状。

3. 腌制鱿鱼片,加入料酒、盐和胡椒粉。

4. 热锅凉油,快速翻炒至鱿鱼卷变色即可。

做法步骤表:

步骤 内容
1 选新鲜鱿鱼,清理干净
2 去皮后斜切鱿鱼片
3 腌制(料酒+盐+胡椒)
4 快速炒制,保持鲜嫩

掌握好刀工和火候,就能做出一道美味又好看的巧切鱿鱼卷。

以上就是【巧切鱿鱼卷的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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