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巧克力酥皮咸蛋黄流心月饼怎么做

2023-09-10 12:48:33 来源: 用户: 

巧克力酥皮咸蛋黄流心月饼怎么做】这款月饼结合了巧克力的浓郁、酥皮的香脆与流心的醇厚,是一款创意十足的中秋点心。以下是制作要点总结:

步骤 内容
1. 准备材料 巧克力酱、咸蛋黄、酥皮、流心馅(如奶油奶酪+巧克力)
2. 处理咸蛋黄 煮熟后切半,去壳备用
3. 制作流心馅 混合奶油奶酪与融化的巧克力,搅拌均匀
4. 包制月饼 酥皮擀平,包入咸蛋黄和流心馅,封口塑形
5. 烘烤 180℃烤15-20分钟,表面金黄即可

此款月饼口感丰富,适合喜欢新口味的食客。操作简单,家庭制作也十分方便。

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