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巧克力软欧怎么做
【巧克力软欧怎么做】制作巧克力软欧，关键在于面团的发酵与巧克力馅料的搭配。以下是具体步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 材料准备 | 高筋面粉、可可粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油、黑巧克力（70%以上） |
| 面团制作 | 混合干性材料后，加入湿性材料揉至光滑，发酵至两倍大 |
| 巧克力馅料 | 巧克力切碎，加入少量黄油融化备用 |
| 包馅与成型 | 面团排气后分割，包入巧克力馅，整形为圆形或椭圆形 |
| 最后发酵 | 放置温暖处发酵30-40分钟 |
| 烘烤 | 170℃烤25-30分钟，表面刷蛋液 |
巧克力软欧外皮柔软，内含浓郁巧克力，适合搭配咖啡或牛奶食用。操作简单，适合家庭制作。
以上就是【巧克力软欧怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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