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炝炒藕丁的做法
【炝炒藕丁的做法】炝炒藕丁是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆，色泽鲜亮。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：莲藕、青椒、红椒、蒜末、姜末、盐、生抽、醋、食用油 |
| 2 | 莲藕去皮切丁，放入水中浸泡防止氧化 |
| 3 | 青红椒切丁备用 |
| 4 | 热锅凉油，加入蒜末、姜末爆香 |
| 5 | 放入藕丁翻炒至微黄 |
| 6 | 加入青红椒丁继续翻炒 |
| 7 | 调入盐、生抽、少许醋调味，快速翻炒均匀 |
| 8 | 出锅前撒少许白芝麻增香 |
这道菜制作简单，适合忙碌时快速上桌，既保留了藕的脆爽，又增添了调料的香味，是一道健康又下饭的佳品。
以上就是【炝炒藕丁的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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