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炝炒角瓜的做法
【炝炒角瓜的做法】炝炒角瓜是一道简单又清爽的家常菜，口感脆嫩，适合夏季食用。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 角瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，去涩后沥干 |
| 2 | 热锅凉油，放入蒜末、干辣椒爆香 |
| 3 | 加入角瓜快速翻炒，加少许盐调味 |
| 4 | 撒入少量鸡精，翻炒均匀即可出锅 |
此菜保留了角瓜的原味，色泽清亮，口感爽脆，是健康饮食的好选择。
以上就是【炝炒角瓜的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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