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炝炒红菜苔的做法
【炝炒红菜苔的做法】炝炒红菜苔是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，风味独特。以下是具体做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 红菜苔、蒜末、干辣椒、盐、食用油 |
| 2. 处理红菜苔 | 洗净后切段，沥干水分 |
| 3. 热锅凉油 | 锅中放油，加入蒜末和干辣椒爆香 |
| 4. 快速翻炒 | 放入红菜苔快速翻炒，保持脆嫩 |
| 5. 调味 | 加入适量盐，翻炒均匀即可出锅 |
这道菜讲究火候和时间，保持红菜苔的鲜绿与爽脆是关键。适合搭配米饭，营养又下饭。
以上就是【炝炒红菜苔的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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