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炝拌莲菜怎么做
【炝拌莲菜怎么做】炝拌莲菜是一道清爽开胃的凉拌菜，制作简单，适合夏季食用。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：莲菜、蒜末、辣椒油、生抽、醋、盐、糖、香油 |
| 2 | 莲菜去皮切片，焯水后过冷水，保持脆爽口感 |
| 3 | 将蒜末、辣椒油、生抽、醋、盐、糖、香油调成酱汁 |
| 4 | 把莲菜沥干，倒入酱汁中拌匀即可 |
此菜色泽清亮，口感爽脆，是家常美味。可根据个人口味调整调料比例。
以上就是【炝拌莲菜怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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