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千丝万缕面线虾的做法
【千丝万缕面线虾的做法】“千丝万缕面线虾”是一道以面线和虾为主要食材的创意菜品，口感丰富，层次分明。做法简单，适合家庭制作。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 面线、鲜虾、葱姜、盐、料酒、食用油 |
| 2. 处理食材 | 面线提前泡软，虾去壳去肠，用料酒和盐腌制10分钟 |
| 3. 烫面线 | 沸水下入面线，煮熟后捞出过冷水，沥干备用 |
| 4. 炒虾 | 热锅凉油，爆香葱姜，放入虾翻炒至变色 |
| 5. 混合调味 | 加入面线，调入适量盐和少许生抽，翻炒均匀 |
| 6. 出锅 | 装盘，撒上葱花即可 |
这道菜色泽清新，口感爽滑，虾肉鲜嫩，面线吸满汤汁，是家常餐桌上的美味选择。
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