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千里香馄饨的做法
【千里香馄饨的做法】千里香馄饨以其皮薄馅嫩、汤鲜味美而广受欢迎。制作关键在于馅料调制和馄饨包法。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备馅料 | 猪肉末500g，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、香油、胡椒粉拌匀 |
| 2. 和面 | 面粉500g，加水250ml，揉成光滑面团，醒30分钟 |
| 3. 擀皮 | 将面团擀成薄片，切成小方块 |
| 4. 包馄饨 | 取一张皮，放适量馅料，对折捏紧，边缘抹水防止开裂 |
| 5. 煮馄饨 | 水沸后下锅，煮至浮起后加少量冷水，再煮一次即可 |
小贴士：可搭配高汤或清水煮，出锅前加蛋花、香菜增香。掌握好火候与调味，即可做出美味的千里香馄饨。
以上就是【千里香馄饨的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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