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千层香甜香甜酥饼的家常做法
【千层香甜香甜酥饼的家常做法】千层香甜酥饼外酥内软,层次分明,是很多人喜爱的点心。其做法简单,只需几种常见食材即可完成。
制作千层香甜酥饼需准备面粉、糖、油等材料,通过反复折叠面团形成多层结构,再烘烤至金黄酥脆。关键在于和面与折叠技巧,掌握好火候即可成功。
做法步骤表:
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 面粉500g + 糖50g + 盐3g,混合均匀 |
| 2 | 加入温水250ml,揉成光滑面团,醒30分钟 |
| 3 | 面团擀成薄片,抹上油,叠三层后切条 |
| 4 | 每根面条卷起,捏紧封口,摆盘 |
| 5 | 表面刷蛋液,撒白芝麻,180℃烤15-20分钟 |
此做法适合家庭操作,口感香甜酥脆,可作为早餐或下午茶点心。
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