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千层馅饼的做法
【千层馅饼的做法】千层馅饼是一道经典的甜点,外皮酥脆、内里层次分明,口感丰富。以下是制作千层馅饼的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料:低筋面粉、黄油、糖、盐、鸡蛋、牛奶 |
| 2 | 将面粉、糖、盐混合,加入融化的黄油和鸡蛋,逐步加入牛奶揉成面团 |
| 3 | 面团醒发后擀平,切成若干层,每层刷上蛋液,再叠起 |
| 4 | 放入预热好的烤箱,以180℃烘烤约25分钟至金黄 |
| 5 | 冷却后切片,可搭配果酱或奶油食用 |
千层馅饼制作关键在于面团的延展性和层数的均匀性。掌握好火候和比例,就能做出美味的千层馅饼。
以上就是【千层馅饼的做法】相关内容,希望对您有所帮助。
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