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千层酥香大麻花的做法

2023-09-09 07:09:04 来源: 用户: 

千层酥香大麻花的做法】千层酥香大麻花是一道外酥里嫩、香气扑鼻的传统小吃,制作过程虽复杂但步骤清晰。以下是其主要材料与做法的总结。

项目 内容
材料 中筋面粉、酵母、白糖、盐、食用油、清水
做法 1. 面团发酵;2. 搓条、切剂;3. 拉条、缠绕成麻花状;4. 炸至金黄
特点 外层酥脆,内里松软,层次分明

制作时需注意面团发酵时间与油温控制,确保成品口感最佳。整体操作简单,适合家庭制作。

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