旗花面怎么做

【旗花面怎么做】旗花面是一道传统面食，口感鲜美，制作简单。以下是其做法总结：

一、材料准备

- 面粉 500g

- 鸡蛋 2个

- 清水 250ml

- 盐 少许

- 猪油或植物油 适量

二、制作步骤

1. 面粉加盐，打入鸡蛋，逐渐加水揉成光滑面团。

2. 面团醒发30分钟，擀成薄片后切条。

3. 锅中烧水，放入面条煮熟捞出。

4. 热锅加油，加入肉末炒香，加调料和汤汁，最后放入面条翻炒均匀。

三、小贴士

- 面条可提前煮好，搭配酱料更方便。

- 可根据喜好加入青菜、豆腐等配菜。

旗花面做法简单，适合家庭制作，快来试试吧！

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