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棋子烧饼怎么做

2023-09-08 21:31:40 来源: 用户: 

棋子烧饼怎么做】棋子烧饼是一种传统小吃,外酥里嫩,香脆可口。制作过程简单,适合家庭操作。

总结:

棋子烧饼主要由面粉、油、糖和芝麻制成,通过揉面、擀皮、包馅、烘烤等步骤完成。关键在于面团的调制和火候的掌握。

做法步骤表:

步骤 内容
1 面粉500g + 盐3g + 温水250ml,揉成光滑面团,醒发30分钟
2 面团分成小剂子,擀成圆皮
3 加入豆沙或肉馅,捏紧收口
4 表面刷蛋液,撒芝麻,放入烤箱180℃烤15-20分钟
5 出炉后稍凉即可食用

提示: 烤制时注意火候,避免表面焦黑。可根据口味调整馅料。

以上就是【棋子烧饼怎么做】相关内容,希望对您有所帮助。

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