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棋子烧饼唐山特产的做法
【棋子烧饼唐山特产的做法】棋子烧饼是河北唐山的传统小吃，外酥里嫩，香气扑鼻。其做法讲究，原料简单，但工艺精细。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 中筋面粉、猪油、酵母、白糖、盐、芝麻 |
| 制作步骤 | 1. 面粉加酵母、糖、盐和水揉成面团；2. 静置发酵至两倍大；3. 擀成薄片，涂猪油，撒盐和芝麻；4. 卷起切段，捏成球状；5. 放入烤箱或平底锅煎至金黄。 |
| 特点 | 外皮酥脆，内馅香浓，口感层次丰富 |
棋子烧饼不仅美味，还承载着唐山的饮食文化，是不可多得的家乡风味。
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