荠荠菜炖土豆的做法

【荠荠菜炖土豆的做法】荠荠菜炖土豆是一道营养丰富、口感清香的家常菜，适合春季食用。做法简单，食材易得，适合家庭制作。

做法总结：

1. 准备新鲜荠荠菜和土豆，洗净切块。

2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

3. 加入土豆翻炒，加入适量清水煮至半熟。

4. 放入荠荠菜，继续炖煮5-8分钟。

5. 调味后即可出锅。

这道菜清淡可口，富含维生素和膳食纤维，是春季养生的好选择。

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