荠荠菜蛋饼怎么做

【荠荠菜蛋饼怎么做】荠荠菜蛋饼是一道简单又营养的家常美食，适合早餐或午餐。做法步骤清晰，食材易得，适合家庭制作。

一、材料准备：

二、制作步骤：

1. 荠荠菜洗净焯水，切碎备用。

2. 鸡蛋打散，加入面粉、盐和荠荠菜拌匀成面糊。

3. 平底锅加热，刷一层油，倒入面糊摊平。

4. 小火煎至两面金黄即可出锅。

三、小贴士：

- 荠荠菜焯水可去除草腥味。

- 面糊不宜太稠，否则口感不佳。

荠荠菜蛋饼香脆可口，营养丰富，值得一试。

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