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啤酒烧鸭的做法
【啤酒烧鸭的做法】啤酒烧鸭是一道融合了啤酒香气与鸭肉鲜美的家常菜，做法简单且味道独特。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 鸭子1只、啤酒200ml、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖 |
| 处理鸭子 | 鸭子洗净，切块，焯水去腥后沥干备用 |
| 炒香料 | 锅中放油，加入姜片、葱段炒香，放入鸭块翻炒 |
| 加入调料 | 倒入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味 |
| 加啤酒炖煮 | 倒入啤酒，大火烧开后转小火慢炖30分钟 |
| 收汁 | 待汤汁浓稠后，关火装盘 |
啤酒烧鸭色泽红亮，肉质软烂入味，适合搭配米饭食用。做法简单，适合家庭操作。
以上就是【啤酒烧鸭的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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