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啤酒烧鲤鱼怎么做
【啤酒烧鲤鱼怎么做】啤酒烧鲤鱼是一道风味独特、鲜香浓郁的家常菜。其做法简单，食材易得，适合家庭制作。以下是具体步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鲤鱼1条、啤酒200ml、姜、蒜、葱、料酒、盐、糖、生抽、老抽 |
| 2. 处理鲤鱼 | 鲤鱼去鳞、去内脏，清洗干净，两面划几刀 |
| 3. 煎鱼 | 热锅凉油，将鲤鱼煎至两面金黄 |
| 4. 调味 | 加入姜、蒜炒香，倒入料酒、生抽、老抽、糖、盐调味 |
| 5. 加啤酒 | 倒入啤酒，没过鱼身，大火煮开后转小火炖煮10分钟 |
| 6. 收汁 | 撒上葱花，大火收汁至汤汁浓稠即可出锅 |
啤酒的醇香与鲤鱼的鲜美完美融合，口感丰富，是一道下饭佳品。
以上就是【啤酒烧鲤鱼怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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