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啤酒鸡全翅的家常做法
【啤酒鸡全翅的家常做法】啤酒鸡全翅是一道简单又美味的家常菜，利用啤酒的香气和鸡肉的鲜嫩，做出独特的风味。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鸡全翅、啤酒、姜片、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽 |
| 2. 处理鸡肉 | 鸡全翅洗净，用刀划几刀，方便入味 |
| 3. 煎制鸡肉 | 热锅凉油，将鸡翅煎至两面微黄 |
| 4. 加入调料 | 放入姜蒜炒香，加料酒、生抽、老抽、糖翻炒 |
| 5. 倒入啤酒 | 加入啤酒，没过鸡翅，大火烧开后转小火慢炖 |
| 6. 收汁 | 待汤汁浓稠后，撒少许盐调味，即可出锅 |
这道菜口感鲜香，啤酒的麦香与鸡肉完美融合，适合搭配米饭食用。操作简单，适合家庭日常烹饪。
以上就是【啤酒鸡全翅的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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