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皮渣烩菜的家常做法
【皮渣烩菜的家常做法】皮渣烩菜是一道传统的家常菜，口感丰富、味道鲜美，制作简单。以下是其常见做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 猪皮渣、豆腐、粉条、白菜、肉末、葱姜蒜、盐、酱油、料酒 |
| 2. 处理皮渣 | 将猪皮渣洗净，用热水焯一下去腥 |
| 3. 炒香调料 | 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末炒至变色 |
| 4. 烫煮蔬菜 | 加入白菜、豆腐、粉条翻炒，加适量水煮开 |
| 5. 放入皮渣 | 加入处理好的皮渣，调味后小火炖煮10分钟 |
| 6. 完成 | 根据口味调整咸淡，出锅前撒上香菜或葱花 |
皮渣烩菜不仅营养丰富，还能增加菜肴的层次感。适合家庭日常食用，操作简单，值得一试。
以上就是【皮渣烩菜的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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