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皮像纸一样薄的馅饼的做法
【皮像纸一样薄的馅饼的做法】本文总结“皮像纸一样薄的馅饼的做法”相关内容，提供实用信息。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 中筋面粉、冷水、盐、猪油或植物油 |
| 步骤 | 1. 面粉加盐，分次加入冷水揉面； 2. 面团醒发后擀成薄片，折叠多次； 3. 包入馅料，捏口封好； 4. 平底锅煎至两面金黄。 |
| 关键点 | 擀面时保持均匀厚度，反复折叠增加层次； 煎制时火候适中，避免焦糊。 |
| 小贴士 | 使用猪油可提升酥脆感； 馅料可根据喜好调整。 |
通过以上步骤，可制作出外酥内嫩、皮薄如纸的馅饼。
以上就是【皮像纸一样薄的馅饼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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