泡椒春笋怎么做

【泡椒春笋怎么做】泡椒春笋是一道酸辣爽口的川菜，做法简单，食材常见。以下是具体步骤和所需材料。

做法总结：

1. 春笋去皮切片，焯水后捞出备用。

2. 泡椒切段，蒜姜切末。

3. 热锅凉油，爆香蒜姜，加入泡椒翻炒。

4. 加入春笋、盐、酱油、醋、糖，快速翻炒均匀即可出锅。

这道菜酸辣开胃，适合搭配米饭食用。

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