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泡鸡爪的做法
【泡鸡爪的做法】泡鸡爪是一道口感爽脆、味道鲜辣的凉拌菜，制作简单，适合夏天食用。以下是泡鸡爪的详细做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鸡爪500g、姜片、蒜末、辣椒、香菜、生抽、醋、糖、盐、料酒 |
| 2. 煮鸡爪 | 鸡爪洗净，加姜片、料酒煮15分钟，捞出过冷水，去指甲 |
| 3. 调酱汁 | 将生抽、醋、糖、盐、蒜末、辣椒混合成酱汁 |
| 4. 浸泡 | 鸡爪放入酱汁中，冷藏浸泡2小时以上 |
| 5. 拌入配料 | 加入香菜，拌匀即可食用 |
泡鸡爪酸辣开胃，适合搭配啤酒或作为下酒菜。做法简单，食材易得，是家庭聚餐的理想选择。
以上就是【泡鸡爪的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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