排骨啫啫煲的家常做法

【排骨啫啫煲的家常做法】排骨啫啫煲是一道风味独特的粤菜，主要以排骨为主料，配以酱料和砂锅慢炖而成。其特点是肉质软烂、香气浓郁，适合家庭制作。以下是家常做法的简要总结。

做法表格：

步骤简述：

1. 排骨焯水后沥干。

2. 热锅爆香蒜、姜、红葱头，加入排骨翻炒。

3. 加入所有调料，加适量水煮开后转小火焖煮1小时。

4. 最后收汁，盛入砂锅中即可食用。

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